| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 701 |
+التقييم 0.12 |
تاريخ التسجيل Apr 2008 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 18059 |
12-06-2008, 01:57 AM
المشاركة
1
12-06-2008, 01:57 AM
المشاركة
1
بالصور المتحركة طريقة عمل المكرونة بالباشميل..مميز جداااا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقلت لكم طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
الباشميل
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقه
أولا لعمل المفرومة
نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي
انتبهو: الصورة تتحرك
ثانيا لتحضير المكرونة
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي
ثالثا لتحضير الباشميل
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي
رابعا لتحضير الصينية
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
وبالهناء والعافية على قلوبكم
نقلت لكم طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
الباشميل
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقه
أولا لعمل المفرومة
نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي
انتبهو: الصورة تتحرك
ثانيا لتحضير المكرونة
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي
ثالثا لتحضير الباشميل
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي
رابعا لتحضير الصينية
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
وبالهناء والعافية على قلوبكم
الموضوع الأصلي: بالصور المتحركة طريقة عمل المكرونة بالباشميل..مميز جداااا || الكاتب: الحياه أمل || المصدر: منتديات الأماكن
المصدر: منتديات الأماكن
fhgw,v hgljpv;m 'vdrm ulg hgl;v,km fhgfhaldg>>lld. []hhhh
12-06-2008, 02:27 AM
المشاركة
2
12-06-2008, 03:05 AM
المشاركة
3
12-06-2008, 03:52 AM
المشاركة
4
12-06-2008, 04:04 AM
المشاركة
5
يم يم يميييييييييييه >>> جويييييييييعه 
وربي إنك سنعه حياااااتي ..
ما شاء الله تبارك الرحمن بجد حسيت إني ألحين بالمطبخ
مبدعه دايماً كعادتك..
ربي يعطيك ألف عافيه عالموضوع الي بجد مميز ..
وربي إنك سنعه حياااااتي ..
ما شاء الله تبارك الرحمن بجد حسيت إني ألحين بالمطبخ
مبدعه دايماً كعادتك..
ربي يعطيك ألف عافيه عالموضوع الي بجد مميز ..
هههههههههههههه
حياااتي يااشراقة مشكوره على المرور الرائع
دمتي في رعايت الرحمن
حياااتي يااشراقة مشكوره على المرور الرائع
دمتي في رعايت الرحمن
12-06-2008, 04:06 AM
المشاركة
6
انا امووووووووووووووووووووووت بشئ اسمه ماكرونه باشمل
يسلمووووووووووووووووووووووووو
بصراحه شهويتيني:d
يسلمووووووووووووووووووووووووو
بصراحه شهويتيني:d
مشكوره عمري على المرور
الرائع ربي يحفظك
الرائع ربي يحفظك
12-06-2008, 04:08 AM
المشاركة
7
شموخى عمري اسعدني مرورك
ربي يعطيكي العافيه
ربي يعطيكي العافيه
12-06-2008, 10:00 PM
المشاركة
9
مشكوره على المرور
الرائع ربي يحفظك
الرائع ربي يحفظك
13-06-2008, 12:15 AM
المشاركة
10
13-06-2008, 03:36 PM
المشاركة
12
وااااااااااااااو روعه
من جد شكلها يشهي يم يم
يعطيك العافيه على الطرح المميز بتميزك يالغلا
من جد شكلها يشهي يم يم
يعطيك العافيه على الطرح المميز بتميزك يالغلا
الروعه ربي يحفظك
13-06-2008, 03:40 PM
المشاركة
13
يالله
شهيتوني على الاكل
ما في وحده تعزمني على بشميل
هههههههههههه
امزح
يسلمو
شهيتوني على الاكل
ما في وحده تعزمني على بشميل
هههههههههههه
امزح
يسلمو
ههههه هلا اخيي لا ولا يهمك
على اقرب مطعم حياك الله ينتظرونك
على احر من الجمر ههههه بس اهم شي يكون عندك مني
تسلم على المرور
المرح ربي يحفظك
على اقرب مطعم حياك الله ينتظرونك
على احر من الجمر ههههه بس اهم شي يكون عندك مني
تسلم على المرور
المرح ربي يحفظك
19-06-2008, 10:48 PM
المشاركة
14
20-06-2008, 03:51 PM
المشاركة
15
ويعطيكي ربي عمري العافيه
تسلمي على المرور الرائع
دمتي في رعايت الرحمن
تسلمي على المرور الرائع
دمتي في رعايت الرحمن
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة لتخصيص أغنية لكل شخص بالمسنجر- شرح بالصور | кα®εzмн | ●{ آلكُمَبيُوتِرَ وً آلبَرَآمِــجَ ~ | 14 | 27-03-2009 05:07 PM |
| برنامج اظهار خلفيات بشكل مميز للـمتصل + تغيير طريقة عرض الاتصال | كل الحزن | ●{ تْرآنيِِم آلجوٌآلـــــ ~ | 46 | 23-06-2008 01:27 PM |
| طريقة عمل المكرونة بالبشاميل | ليلي الم | ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ | 12 | 12-06-2008 09:35 PM |
الساعة الآن 03:42 AM.