المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كبة البطاط>>تحضيري بالبيت صور

صمونه
11-10-2005, 06:11 PM
المقادير:

3 بطاطات متوسطه الحجم
نص كوب رز

ملح
بيض
بقسماط
زيت للقلي
صنوبر

خلطة اللحم


http://www.lahdah.net/uploading/rrrr.jpg

بصل مفروم/لحم مفروم/ملعقة شاي هيل / دارسين ناعم/ فلفل اسود/كاري/لومي أسود/ خلطة الثوم

تحضير اللحم:

نقلي البصل حتى يميل لونه للبني ثم نضيف له اللحم (بعد تنشيفه على النار) ثم نضيف الصنوبر وبقية البهارات ونتركه عشر دقايق على النار


خلطة الثوم


http://www.lahdah.net/uploading/no.jpg


2 فص ثوم عصير ليمون+ زنجبيل نخلطهم عدل

_______________________


الطريقه:


يسلق الرز حتى ينضج ثم يصفى من الماء وكذلك البطاط المسلوق حتى يستوي ثم يقشر ويقطع ويخلط مع الرزونضيف له الملح..


تقسم العجينه لكرات صغيره تحشى كل منها بالحشو وتغلق وتشكل على شكل اغراص متساويه


http://www.lahdah.net/uploading/kbz.jpg


وبعدها نضعها في البيض ثم بالبقسماط


http://www.lahdah.net/uploading/for.jpg


وبعد ذلك تقلى حتى تكسب اللون الذهي ..ونرفعها من الزيت ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالطماط أو الفلفل الأخضر وبالعافيه

http://www.lahdah.net/uploading/camona.jpg
سكون
11-10-2005, 07:45 PM
مشكورة على الكبة ....
صمونه
11-10-2005, 08:08 PM
عفوا
abud3d
12-10-2005, 10:40 AM
حركات يا صمونه

والله خوش طباخه

اتكيت وحركات تقديم حلوه

هنياله زوج المستقبل :p

اكرر شكري على اجتهادك وعلى ابداعك

اخوك
شمالي
صمونه
12-10-2005, 11:25 AM
ههههههههههه

تسلم والله شمالي من طيبك جزاك الله خير
صاحب الإمتياز
15-10-2005, 12:40 AM
صمونه

بصرااااااااااااااااااحة رووووووووووووعة

وأنا من النووووووووع اللي لازم ياكل كبه في رمضان

ما تقصره الله يخليها كل يوم وهي مسويتها لي

ويعطيك الف عافية


تحياتي
عشق الليل
15-10-2005, 03:31 AM
يعطيك العافيه....

مشكوووره على هالطبخه ،،33

وتسلمين على هالتقديم الرااايق....


تحياتي...عشق الليل