| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 3,129 |
+التقييم 0.50 |
تاريخ التسجيل Mar 2007 |
الاقامة |
نظام التشغيل متابعة الزعيم |
رقم العضوية 5872 |
18-12-2007, 04:25 AM
المشاركة
1
18-12-2007, 04:25 AM
المشاركة
1
طـريـقـة ذبـح وسـلـخ الأضـحـيـة بــالـصـور(حصري)
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل عام وأنت بخير
الموضوع واضح من الصور
1-نأتي بالخروف.
2. نوجهه للقبلة ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين... المكان الصحيح جهة السهم
3- بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهوبالصورة, نذكيه مع الرقبةإلى مانصل إلى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصورة.
4. أترك الذبيحة لمدة كافيه 10 إلى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.
5. للتأكد من أن الذبيحة قد فارقة الحياة,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين مثل ما هو بالصورة:
6-بعد التأكد من موت الخروف قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل هذه الصورة
7. نبدأ بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ.
8. يعمل كذلك بالرجل الثانية
9. أبداء بالسلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدئ بالإبهام إلى أبعد ماتصل يدك
10. أسلخ ( الفدروة ) على مهلك علشان ما تتمزق وتلصق بالجلد
11. قطع أيدي الذبيحة من مفصل الكوع مثل هذه الصورة
12. علق الذبيحة من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق
13. كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبة من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور
14. أبداء بفتح وسط الذبيحة فتحه صغيره
15. أدخل أصبعان داخل الفتحة وادفع أمعاء الذبيحة داخل بعيدآ عن السكين وإبداء بقطع الصفاق
16. أكمل قطع الصفاق إلى أن تصل إلى القفص الصدري
17. أخرج الأمعاء.
18. وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الأمعاء والمصران.
أنتبه من فقع المرارة وهي ألي بالصورة هاذي
19. بعمليه دقيقه أفصل المرارة عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سائل المرارة على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب ألسائل من المرارة
. أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج ساطور إذا كنت حريف) إلى أن تصل إلى الرقبة
21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل
22. أقطع الكتفين من الصدر
23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عندالتقائهم
24. لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانيين عنها
عاد الله الله
بالمساعده
ولاتنسون تفطرون ع الكبده
ولاتنسون بعد ترسلون لنا لحم هههههه
كل عام وأنت بخير
الموضوع واضح من الصور
1-نأتي بالخروف.
2. نوجهه للقبلة ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين... المكان الصحيح جهة السهم
3- بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهوبالصورة, نذكيه مع الرقبةإلى مانصل إلى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصورة.
4. أترك الذبيحة لمدة كافيه 10 إلى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.
5. للتأكد من أن الذبيحة قد فارقة الحياة,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين مثل ما هو بالصورة:
6-بعد التأكد من موت الخروف قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل هذه الصورة
7. نبدأ بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ.
8. يعمل كذلك بالرجل الثانية
9. أبداء بالسلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدئ بالإبهام إلى أبعد ماتصل يدك
10. أسلخ ( الفدروة ) على مهلك علشان ما تتمزق وتلصق بالجلد
11. قطع أيدي الذبيحة من مفصل الكوع مثل هذه الصورة
12. علق الذبيحة من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق
13. كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبة من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور
14. أبداء بفتح وسط الذبيحة فتحه صغيره
15. أدخل أصبعان داخل الفتحة وادفع أمعاء الذبيحة داخل بعيدآ عن السكين وإبداء بقطع الصفاق
16. أكمل قطع الصفاق إلى أن تصل إلى القفص الصدري
17. أخرج الأمعاء.
18. وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الأمعاء والمصران.
أنتبه من فقع المرارة وهي ألي بالصورة هاذي
19. بعمليه دقيقه أفصل المرارة عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سائل المرارة على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب ألسائل من المرارة
. أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج ساطور إذا كنت حريف) إلى أن تصل إلى الرقبة
21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل
22. أقطع الكتفين من الصدر
23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عندالتقائهم
24. لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانيين عنها
عاد الله الله
بالمساعده
ولاتنسون تفطرون ع الكبده
ولاتنسون بعد ترسلون لنا لحم هههههه
الموضوع الأصلي: طـريـقـة ذبـح وسـلـخ الأضـحـيـة بــالـصـور(حصري) || الكاتب: هــلالي مـارڪـہ || المصدر: منتديات الأماكن
المصدر: منتديات الأماكن
'JvdJrJm `fJp ,sJgJo hgHqJpJdJm fJJhgJwJ,v(pwvd)
خــوآطــر
أفـضـل بـرنـامــج
أحـمـد الـشـقـيـري
تـعـجـبـنــي
18-12-2007, 09:45 AM
المشاركة
3
18-12-2007, 12:09 PM
المشاركة
4
18-12-2007, 03:36 PM
المشاركة
5
18-12-2007, 03:51 PM
المشاركة
6
.png "الصورة الرمزية ريميه")
والله قلبك قوي هلالي
كيف طااوعك قلبك تجيب صور خاروف بالمنتدى وتثبته ها
اووووف لوعت كبدي يحبكم للحوم استغفر الله هع
يعطيك العافيه هلالي وتسلم يمناك على ذبحك للخروف
يسلمووووووووووووووو
تقبل حبر قلمي على ورقتك
ودمــــــــــــــــــت
إن مرت الأيام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكروني ..
وإن غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجه للدعاء فادعولي..
18-12-2007, 09:55 PM
المشاركة
7
19-12-2007, 11:49 PM
المشاركة
8
20-12-2007, 03:16 AM
المشاركة
11
.gif "الصورة الرمزية الولـهـانـ..")
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هلا اخوي هلالي ما اقول إلا شكره على موضوعك الرائع والجميل ومنكم نستفيد ههههههههههههه ننتضر جديد والله يوفقك
هلا اخوي هلالي ما اقول إلا شكره على موضوعك الرائع والجميل ومنكم نستفيد ههههههههههههه ننتضر جديد والله يوفقك
20-12-2007, 04:08 AM
المشاركة
12
22-12-2007, 09:03 PM
المشاركة
15
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
الساعة الآن 07:11 AM.